Квас сухой хлебный "Таёжный" с черникой и клюквой, 700г.

Даже "худой квас лучше хорошей воды", ведь пророщенные зерна солода содержат витамины, минералы, макро- и микроэлементы. 

В каждом доме делались и фруктовые, и ягодные, и травяные квасы. Славились квасы из яблок, клюквы, груш, брусники, малины, сливы, изюма, морошки. При изготовлении таких квасов сбраживали не только чистые соки, но и измельченные плоды и ягоды. 

Новый квас начинали готовить к 1 марта в конце января. Посуду не чистили тщательно, так что грибковая культура в ней была многолетней и эффективной. Благодаря этим чудодейственным многолетним грибкам квас был так вкусен и целебен. 

Каждым человеком в среднем выпивалось квасу по 250 литров в год, поэтому и желудки у наших предков были в полном порядке. 

Наличие в квасе ячменного солода помогает в профилактике опухолевых образований, заболеваний почек, мочевого пузыря, половой сферы, способствует полноценному росту организма человека, нормализации зрения, улучшению состояния хрящевой ткани и кожных покровов. 

Рецепт приготовления Живительного кваса для поднятия тонуса и настроения с ячменным солодом и натуральными ягодами: 

Закваска: 

• 1 стакан сухого кваса (можно с ½ стакана солода для скорости) залить 2 литрами кипятка, плотно закрыть. 

• Через 2 часа добавить 1 стакан сахара. 

• Вылить предварительно растворённые дрожжи (1 ч. л. прессованных или сухих) в банку с закваской, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 1-3 дня. 

• Первую жидкость слить, оставив гущу - закваска готова. 

• Закваску можно хранить в холодильнике. 

Квас: 

• На 3х литровую банку: 1-2 стакана закваски, 3 ст. ложки сухого кваса, ¾ стакана сахара, несколько изюминок, для улучшения цвета - пережженные сухари. 

• Долить до 3х литров тёплой водой либо настоем шиповника. 

• Банку накрыть салфеткой и поместить в тёплое место на 2-3 дня, периодически перемешивая. 

• После готовности можно добавлять сахар, мёд, лимон, хрен, имбирь, корицу, ягоды, запаренные травы: чабрец, тмин, мяту, душицу... 

• Квас слить, охладить и пить с удовольствием. 

 В интернет-магазине "Хлеб Дома"Вы можете купить квас сухой хлебный "Таёжный " и приготовить вкусный, всеми любимый напиток!